"Cha Ché Bon" !!!

30 septembre 2009

Meringues

J'ai aussi fait des meringues hier soir car la crème brûlée demande 10 jaunes d'oeufs... je n'allais quand même pas jeter les blancs !!! Ingrédients: 4 blancs d'oeufs à température ambiante 180g de sucre 1 pincée de sel Préparation: Préchauffer le four...

Posté par chachebon à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2009

Crème brûlée à la vanille

La crème brûlée est mon péché mignon... j'en suis folle !!! A force d'essais plus ou moins infructueux... j'ai enfin trouvé LA recette... Elle est vraiment divine, un délice, un pur bonheur !!! Ingrédients: 10 jaunes d'oeufs 100g de sucre semoule 4 sachets...

Posté par chachebon à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2009

Mousse au chocolat

Cette mousse au chocolat est toute simple mais vraiment excellente... Ingrédients: 125 g de chocolat 4 oeufs Préparation: Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau. Séparer les blancs des jaunes. Ajouter les jaunes au chocolat, bien mélanger. Battre...

Posté par chachebon à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2009

Panacotta aux fruits rouges

Ingrédients: 1 litre de crème liquide 300 ml de lait 150 g de sucre 8 ou 9 feuilles de gélatine coulis de fruits rouges (très bon chez picard !!!) Préparation: Faire chauffer la crème, le lait et le sucre en tournant sur feu doux. Incorporer la gélatine...

Posté par chachebon à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2009

Bricks aux chèvre et tomates cerises

Merci Charline pour la recette... :-) Ingrédients: feuille de brick ronds de chèvre tomates cerises herbes de provence et huile d'olive Préparation: Couper la feuille de brick en 4. Disposer un rond de chèvre, une tomate cerise, arroser d'huile d'olive...

Posté par chachebon à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2009

Croque monsieur étoilé

L'idée m'est venu en regardant "Un diner presque parfait"... Le pain en forme d'étoile, pas compliqué à faire mais au niveau présentation c'est vraiment superbe !!! Ingrédients: pain de mie tranches de fromage à croque monsieur jambon blanc 1 emporte...

Posté par chachebon à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2009

Barquettes d'endives au saumon fumé

J'ai trouvé la recette sur le site de marmiton... c'est excellent !!! Ingrédients: 2 belles endives 4 tranches de saumon fumé 1 barquette de St Morêt 1 échalote Aneth Préparation: Couper le saumon en petits morceaux. Mélanger le saumon, le st morêt, l'aneth...

Posté par chachebon à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2009

Verrines au tzatziki et saumon fumé

Ingrédients: 2 tranches de saumon fumé 1 pot de tzatziki Préparation: Mettre du tzatziki dans le fond des verrines puis ajouter des petits bouts de saumon fumé. Servir bien frais.

Posté par chachebon à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2009

Verrines au saumon fumé et tomates cerises

Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé St Morêt aneth, échalote tomates cerises Préparation: Mélanger le saumon coupé en petits morceaux avec le st morêt, l'aneth et l'échalote. Disposer dans le fond des verrines et ajouter des bouts de tomates cerises....

Posté par chachebon à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2009

Apéro dinatoire du 29/09/09

Hier soir, c'était apéro dinatoire avec des amis... Nous étions 4 et avons beaucoup trop mangé mais c'était vraiment troooooop bon !!! Voici les recettes... (les verrines à droite du plateau sont celles à la mozzarella et tomates cerises accompagnées...

Posté par chachebon à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote