Brushettas aux tomates

Entrée excellente qui se transforme souvent en diner du dimanche soir... Rapide à faire et vraiment trop bon !

Ingrédients:

tomates

ail

huile d'olive

facultatif: chèvre frais ou bûche

facultatif: jambon cru

Préparation:

Couper les tomates en petits dés.

Eplucher et presser l'ail. L'ajouter aux tomates. Arroser d'huile d'olive et bien mélanger.

En version froide, disposer le mélange sur les tranches de pain, c'est prêt !

En version chaude, disposer le mélange sur les tranches de pain, recouvrir de chèvre et enfourner 15/20 mn sur 200°C.

Pour les gourmands on peut servir ses tartines avec du jambon cru...