Soupe de courge et chataignes

Je n'ai pas non plus de photo de cette soupe... j'essaye d'y penser la prochaine fois que j'en fais... c'est un vrai succès !!!

Ingrédients:

Environ 500g de courge

1 boite ou bocal de chataignes pelées

2 kub or (ou autre cube de bouillon)

1,5 litre d'eau

1 petite brique de crème fraiche liquide

Préparation:

Peler et couper la courge en gros dés.

Mettre de l'huile d'olive dans une cocotte et y faire revenir les morceaux de courge.

Ajouter l'eau, les cubes de bouillon et les chataignes.

Laisser cuire 30 minutes et mixer. Ajouter la crème.

Servir bien chaud.