30 septembre 2009
Crème brûlée à la vanille
La crème brûlée est mon péché mignon... j'en suis folle !!!
A force d'essais plus ou moins infructueux... j'ai enfin trouvé LA recette... Elle est vraiment divine, un délice, un pur bonheur !!!
Ingrédients:
10 jaunes d'oeufs
100g de sucre semoule
4 sachets de sucre vanillé de madagascar (plus fort)
1 litre de crème entière liquide
cassonade
Préparation:
Préchauffer le four à 100°C.
Mélanger les jaunes, les sucres et la crème. Disposer dans les ramequins et faire cuire au four pendant 1h1/4 au bain-marie.
Mettre au frais. Au moment de servir, saupoudrer de cassonade et brûler au chalumeau ou au fer à caraméliser.
Bon appétit !!!
Commentaires
c'est aussi un de mes desserts favoris. elle est superbe bravo !
Cha che trop bon ! Ici on se lasse pas d'en fair eet d'en refaire !
oh elle doit être délicieuse!!
et au fait tu la laisses combien de temps au frais pour qu'elle prenne bien?!!! hein hein dis dis dis !!!?
bisous
Je l'avais faite le matin pour le soir... mais le lendemain elle était encore meilleure... donc je conseille de la faire la veille...
Et tu m'en feras hein dis dis dis !!!?
biz
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